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Définition

Introduction : du problème de la définition

Définir une chose n'est pas facile. Une définition « dictionnaire » doit englober un maximum de caractéristiques en un minimum de mots tout en devant faire consensus.

Nous allons tenter d'exposer le problème au travers de la définition d'un lieu connu de tous : « Restaurant : Établissement où l'on sert des repas moyennant paiement. » (Google), dont la définition est équivalente, quasi mot pour mot, à celles de Larousse1), Robert2), Le Dictionnaire3) ou encore l'Académie Française4).

Mais la définition encyclopédique sur Wikipédia est très longue, composée de plusieurs sous-articles pour rendre tout cela « digeste », expliquant très clairement, sur plusieurs milliers d'années, la manière dont la restauration rémunérée a évolué.

Entre un « vrai » restaurant, une taverne, un café5), un snack, un fast-food, une sandwicherie… chacun saura ce que veut réellement dire « Restaurant » et ce que sont ses « caractéristiques », par exemple :

  • Le cadre
  • Le service à table
  • Des cuissons réalisées à la demande par un chef
  • Possibilité d'entrée, repas et désert.
  • Sélection de boissons que l'on ne retrouve pas partout (apéritifs, vins, pousse-cafés…)
  • Heures d'ouverture

Ces caractéristiques sont ancrées en nous, car héritages du « Service à la Russe », devenu la norme dans la restauration depuis la fin du XVIIIᵉ siècle.6)

Ce que nous appelons « Restaurant » est donc avant tout un « service rendu d'une certaine manière », composé de plusieurs caractéristiques, qui fera que si l'on va dans un restaurant français, italien, chinois, africain, libanais, végétarien… nous saurons être dans un restaurant au vu du service proposé. Il suffira que quelques caractéristiques soient modifiées pour que l'on parle de « petit restaurant » voire même de « snack ».

Ces caractéristiques pensées de longue date font qu'il est très difficile à un restaurant d'évoluer, raison pour laquelle nous en voyons peu mais plutôt des snack, sandwicherie, kebap, friterie, c'est à dire des services de restauration mettant de côté certaines caractéristiques afin de répondre aux besoins de gens n'ayant pas besoins de voir toutes ces caractéristiques remplies. Le Fast-Food pouvant être vu comme l'absence de ces caractéristiques afin de répondre le plus simplement possible à la définition dictionnaire et donc la plus facile à reproduire.

L'une des principales caractéristiques est le cadre. Il suffit de rendre très exactement le même service à domicile avec des amis pour que ce soit un repas entre amis. Il suffit de rendre très exactement le même service à domicile avec des inconnus pour que ce soit une « table d'hôtes »…

Imaginons un amnésique, qui a oublié ce qu'était un restaurant. En lisant la définition dictionnaire, il demande au service hospitalier à être accompagné dans un restaurant de temps en temps, ce qui lui est accordé, mais il sera toujours amené dans un fast-food. (la majorité des fast-foods insistant sur le mot « Restaurant » pour se désigner).
Si nous lui demandions de caractériser les restaurants en fonction de ce qu'il a vu, les caractéristiques seraient très loin des nôtres.

Il aura beau vouloir faire évoluer sa vision de la chose en quelque chose de mieux, tant qu'il ne connaîtra pas nos caractéristiques et qu'il partira des siennes, il y a de fortes chances qu'il n'ouvre jamais ce qu'est censé être un restaurant.

Un « Restaurant » à une définition très courte mais de nombreuses caractéristiques. Mais le terme n'a pas été créé en voulant créer un terme propre à ces caractéristiques. Les caractéristiques sont venues avec le temps, ce qui permet à Quick de se revendiquer restaurant.

Avec les tiers-lieux, c'est l'inverse : il ne saurait y avoir de définition dictionnaire car la définition encyclopédique n'en a pas été une pendant des années, totalement incomplète, ne donnant que des exemples de lieux, parfois loin des caractéristiques d'origine, sur base desquels les premiers définisseurs ont tenté d'extraire des caractéristiques. Mais surtout, et c'est là le plus gros problème, cette définition aura servi de base à beaucoup et, n'étant pas suivie, aura été ouverte à beaucoup d'abus

La recréation de la définition Wikipédia réalisée par tiers-lieux.be montre que les choses changent et que l'on fait de plus en plus appel aux caractéristiques mais beaucoup de sites montrent encore cet écart qu'ont fait les tiers-lieux francophones à un moment donné.

La création d'une définition « dictionnairre » devient donc très compliquée car beaucoup de tiers-lieux actuels s'étant créés sur base d'une mauvaise définition, si l'on créée une définition simple reprenant les caractéristiques qui on fait créé à Ray Oldenburg le terme : la majorité des tiers-lieux n'en sont pas.

Les premières définitions ayant été reprises par de très grosses institutions, il est difficile, voire impossible, de faire marche arrière : la seule possibilité est de définir les choses en les documentant et les sourçant de la meilleure manière possible pour qu'elle soit acceptée de tous.

Définition « dictionnaire »

Nous proposons actuellement la définition suivante :

« Espace physique prévu pour accueillir une communauté dans le but de permettre à celle-ci de partager librement ressources, compétences et savoirs ».

  • communauté : désigne l'initiative citoyenne ayant un besoin d'un lieu pour y développer son initiative, la promouvoir
  • partager : indique que la philosophie est Libre et que l'on partage sans attendre de contre-partie
  • ressources : désigne le capital matériel que chacun veut apporter
  • compétences : désigne les capacités à faire quelque chose veut apporter
  • savoirs : désigne les connaissances que chacun veut partager

Définition encyclopédique

Comme vu plus haut, il est difficile de définir le terme « tiers-lieu » dans sa forme actuelle francophone car le terme peut prendre de nombreuses formes différentes aux caractéristiques tout aussi différentes.

Une définition encyclopédique n'est pas là pour donner la « bonne » définition des tiers-lieux, elle est là pour expliquer son évolution et en donner les éventuelles définitions qu'il y a pu en avoir. Si à un certain moment des gens ne sont plus capables de le définir clairement par méconnaissance des caractéristiques, cela sera renseigné dans la définition encyclopédique comme une étape.

C'est un problème rencontré couramment sur Wikipédia avec ce type de mot, déjà rencontré avec le terme « FabLab ». Le fait que Wikipédia soit la seule encyclopédie prenant ces mots en compte, fera qu'une définition visiblement approximative sera jugée préférable à devoir aller voir une définition dans une autre langue.

Il est très important dans de tels cas d'aller voir la définition anglophone, beaucoup plus complète et qui, si elle avait été directement traduite telle quelle, aurait sans doute amené à beaucoup moins de problèmes maintenant.

Un autre problème est que le terme même existe depuis bien longtemps que le Third Place de Oldenburg.

Dès le XVIème siècle on y fait référence dans différents ouvrage comme étant le Purgatoire et plus récemment7), Lacan voyait en une lettre un « tiers-lieu » où peuvent se rejoindre l'auteur et le destinataire8), néanmoins, cela rejoint, selon tiers-lieux.be le « tiers-lieu virtuel »

A la même époque, le terme était également un terme mathématique. 9)

C'est également un terme sans doute utilisé depuis beaucoup plus longtemps car équivalent français de la locution latine « tertio loco »10), signifiant « En troisième lieu », utilisé lors d'énumérations. Cette locution est toujours utilisée de nos jours sous le terme « tertio », qui suit « primo » et « secundo » (souvent appelé « deuxio »).

Dates importantes :

  • 1994 : Tiers lieu éducatif et accompagnement scolaire, par Guy Coq11)
  • 2003 : L'importance d'un tiers-lieu, par Guy Coq12)
  • 2007 : Actualité de la Recherche en Education et en Formation, Strasbourg, 2007 - Innovations et ruptures avec les jeunes en difficulté13)

Cette référence au terme tout en étant le plus proche de sa définition actuelle est la plus lointaine que nous ayons pu trouver en francophonie. Ce document a été proposé par m. Fabien Eychenne

Actuellement, la définition encyclopédique la plus proche de celle que devrait être celles de « tiers-lieu » est celle de « Bibliothèque tiers-lieu », qui a dû être réalisée

definition.txt · Dernière modification: 2022/04/03 16:09 de vanlindtmarc